Pour se mettre en appétit
Potage du marché 6
Bruschetta 6
Polpette pomodore 12
Mozzarella all’Arrabiata 14
Calamars frits façon Spago 21
Assiette de saumon fumé 18
Feuilleté d’escargots Boscaïola 18
Crab cake façon Spago 19
Saucisses italiennes grillées 16
Mi-cuit de pétoncles au Jack Daniel’s & érable 19
Crevettes tempura maison 16
Crevettes à l’ail noir du Japon 17
Boudin noir aux pommes confites & toast au miel Entrée 16 Plat 26
Salades
Salade mixte 8/13
Salade du Chef 10/16
Salade césar 11/18
Salade de tomates et bocconcine 14
Salade tiède au saumon grillé vinaigrette aux poivrons 24
Salade Spago 14/20
Les Crus
Tartare de bœuf au piment de la Jamaïque Entrée 21 Plat 32
Tartare aux 2 saumons & pamplemousses roses Entrée 19 Plat 28
Les pizzas fines
Pomodore & Bocconcine 18
Pesto, tomates fraîches et bocconcine
Pacifique 22
Saumon fumé, câpres, oignons, crème sure
Pescatore 25
Ail, palourdes, pétoncles, moules, crevettes
De Parma 19
Prosciutto, champignons, tomates fraîches
Spéciale Spago 20
Poulet grillé balsamique, oignons, noix de pins
Végétarienne 18
Légumes du marché, artichauts, asperges
Spinaci 19
Épinards, chèvre, noix de pins, tomates fraîches
Trois fromages 19
Tomates séchées, gorgonzola, brie, mozzarella
Américaine 18
Pepperoni, champignons, oignons, poivrons
Italienne 18
Tomates séchées, pesto, saucisses italiennes
Les pastas
spaghetti, penne , farfalle, linguini et cappelleni
(penne sans gluten +1$) (tortellini + 3$)
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All’Arrabiata 16
Tomates séchées, sauce tomate, jalapeños
Polpette 22
Boulettes de veau, parmesan, sauce pomodore
Spago 18
Huile d’olive, tomates séchées, pesto, noix de pins
Pomodore & bocconcine 18
Pesto, tomates fraîches et bocconcine
Papalina 21
Crème, champignons, tomates séchées, prosciutto
Romanoff 19
Poivre, champignons, vodka, sauce rosée
Primavera 19
Huile d’olive, légumes du marché, pesto
Calabrese 19
Sauce All’Arrabiata et saucisses italiennes
Bolognese 17
Bœuf, tomates séchées, ail, sauce tomate
Pescatore 26
Palourdes, pétoncles, crevettes, moules, sauce rosée
Vongole 18
Palourdes, échalotes, jalapeños, vin blanc, crème
Pollo verde 20
Poulet grillé balsamique, épinards, crème
Gigi 20
Sauce rosé, champignons, prosciutto
Les plats
Côte de veau Luigi avec pâtes 38
Moules (Marinière, poulette, marinara, bavaroise, lucifer, dijonnaise) & frites 26
Poêlée de pétoncles au whisky 42
Filet de morue, sauce au Grand Marnier 32
Pavé de saumon, pommes vertes, miel & citron 32
Suprême de poulet sauce balsamique et miel 29
Saucisses Italiennes grillées et frites 26
Escalope de veau, sauce (lemone, brusco, pepeverde) 32
Carré d’agneau, noix d’aveline, miel & menthe demi 34 complet 49
Filet mignon de bœuf brie et porto 5 onces 38 (7$/oz supp)
Steak frites 10 onces Angus, sauce cinq poivres 39
Entrecôte NY Angus, sauce cinq poivres 49
Les desserts
8$
Mousse au chocolat
Crème brûlée à la vanille
Gâteau carottes & noix
Gâteau au chocolat fondant
Gâteau pommes pacanes
Tiramisu au Tia Maria
Gâteau au fromage & ananas